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Flapjacks und Pfannkuchen
In den Vereinigten Staaten werden die Begriffe Flapjacks und Pancakes synonym verwendet, um dasselbe zu bedeuten, aber im Vereinigten Königreich sind Flapjacks etwas ganz anderes und sie sind nichts mit Pfannkuchen, wie die Amerikaner sie kennen. In Großbritannien und anderen Teilen der Welt werden Flapjacks mit Zucker, Mehl, Milch, Butter, Hafer und einem Treibmittel hergestellt. Sie werden in der Regel mit Honig serviert. Flapjacks können mit jeder Geschmackskombination nach Belieben hergestellt werden, einschließlich Trockenfrüchte, Nüsse, Schokolade, Trockenfrüchte, Nüsse, Joghurt, Toffeestücke oder Überzüge und sogar mit Marmelade in der Mitte bestrichen oder mit Zuckerguss oder Schokoladenganache belegt. Flapjacks können zu jeder Tageszeit serviert werden; Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Abendessen, Lunchpaketen und dergleichen.
Pfannkuchen hingegen ist ein flacher Kuchen, oft dünn und rund, der aus einem frittierten Teig zubereitet wird, der normalerweise aus Eiern, Buttermilch, Mehl, Salz und einem Schuss Backpulver besteht; und auf einer heißen Oberfläche wie Grillplatte oder Bratpfanne gekocht, oft mit Öl oder Butter gebraten. Sie werden in der Regel mit Ahornsirup, Marmelade, Zitrone und Butter serviert. Pfannkuchen werden in vielen Teilen der Welt im Allgemeinen zum Frühstück mit einer Vielzahl von Belägen oder Füllungen serviert. Pfannkuchen können zusätzliche Zutaten wie Blaubeeren, Himbeeren, Apfelscheiben usw. enthalten.
Was Sie über Flapjacks wissen müssen
- Ein Flapjack in Großbritannien ist ein Traybake, typischerweise eine Mischung aus Hafer, Butter und Honig oder goldenem Sirup, gebacken und in Riegel geschnitten. Es kann auch Zuckerguss haben.
- Der Flapjack hat einen dicken, dichten Biss und ist außen knusprig und innen weich.
- Flapjacks werden normalerweise auf Eisenpfannen gekocht, wobei etwas Speiseöl am Boden steht.
- In Großbritannien werden Flapjacks aus Zucker, Mehl, Milch, Butter, Hafer und einem Treibmittel hergestellt.
- Sie werden normalerweise mit Honig serviert.
- Zu den beliebtesten Füllungen für Flapjacks gehören Obst, Kokos oder Nüsse.
- Die Flapjacks sind viel kräftiger und schwerer als Pfannkuchen.
Was Sie über Pfannkuchen wissen müssen
- In Großbritannien ist ein Pfannkuchen entweder ein amerikanischer Pfannkuchen oder ein schottischer Pfannkuchen (ähnlich dem amerikanischen, aber kalt gegessen) oder ein sehr dünner Pfannkuchen, eher wie ein Crpe.
- Im Allgemeinen ein Frühstücksessen.
- Die Pfannkuchen sind dünn, meist in Butter gekocht und rundum weich.
- Pfannkuchen werden normalerweise auf einer Grillplatte mit sehr wenig Butter/Öl zubereitet.
- Pfannkuchen werden aus einem frittierten Teig hergestellt, der normalerweise aus Eiern, Buttermilch, Mehl, Salz und einem Schuss Backpulver besteht.
- Pfannkuchen werden normalerweise mit Ahornsirup, Marmelade, Zitrone und Butter serviert.
- Zu Pfannkuchen können süße oder herzhafte Füllungen verwendet werden.
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Unterschied zwischen Flapjacks und Pfannkuchen
| VERGLEICHSGRUNDLAGE | FLAPJACKS | PFANNKUCHEN |
| Beschreibung | Ein Flapjack in Großbritannien ist ein Traybake, typischerweise eine Mischung aus Hafer, Butter und Honig oder goldenem Sirup, gebacken und in Riegel geschnitten. Es kann auch Zuckerguss haben. | In Großbritannien ist ein Pfannkuchen entweder ein amerikanischer Pfannkuchen oder ein schottischer Pfannkuchen (ähnlich dem amerikanischen, aber kalt gegessen) oder ein sehr dünner Pfannkuchen, eher wie ein Crpe. |
| Form | Oft in Rechtecke geschnitten. | Oft runde Form (ungesäuert und ähnelt einem Crpe). |
| Eignung | Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Abendessen, Lunchpaketen und dergleichen. | Im Allgemeinen ein Frühstücksessen. |
| Natur | Der Flapjack hat einen dicken, dichten Biss und ist außen knusprig und innen weich. | Die Pfannkuchen sind dünn, meist in Butter gekocht und rundum weich. |
| Kochen | Flapjacks werden normalerweise auf Eisenpfannen gekocht, wobei etwas Speiseöl oder Fett am Boden steht. | Pfannkuchen werden normalerweise auf einer Grillplatte mit sehr wenig Fett / Öl zubereitet. |
| Zutaten | In Großbritannien werden Flapjacks aus Zucker, Mehl, Milch, Butter, Hafer und einem Treibmittel hergestellt. | Pfannkuchen werden aus einem frittierten Teig hergestellt, der normalerweise aus Eiern, Buttermilch, Mehl, Salz und einem Schuss Backpulver besteht. |
| Wie sie serviert werden | Sie werden normalerweise mit Honig serviert. | Pfannkuchen werden normalerweise mit Ahornsirup, Marmelade, Zitrone und Butter serviert. |
| Größe & Dicke | Flapjacks sind im Vergleich zu Pfannkuchen normalerweise dicker und dichter. | Pfannkuchen sind im Vergleich zu Flapjacks normalerweise dünn und weniger dicht. |
| Gewicht | Die Flapjacks sind viel kräftiger und schwerer als Pfannkuchen. | Pfannkuchen sind im Vergleich zu Flapjacks weniger kräftig und leichter. |
| Füllungen | Zu den beliebtesten Füllungen für Flapjacks gehören Obst, Kokos oder Nüsse. | Zu Pfannkuchen können süße oder herzhafte Füllungen verwendet werden. |
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