Mandelmilch und Kokosmilch sind laktosefreie, vegane Alternativen zu Kuhmilch . Mandelmilch kann leicht körnig sein und wird aus fein gemahlenen Mandeln hergestellt, die mit Wasser gemischt sind. Kokosmilch wird aus dem in Wasser getränkten Kokosnussfleisch hergestellt und hat einen viel… Weiterlesen
Agavensirup oder Agavennektar ist süßer als Zucker , hat einen niedrigeren glykämischen Index und einen höheren Anteil an Fructose. Es wird aus der Agavenpflanze hergestellt und als “natürlicher” Süßstoff vermarktet, obwohl es genauso verarbeitet wird wie Haushaltszucker. Vergleichstabelle Unterschiede –… Weiterlesen
Der größte Unterschied zwischen kalorienfreien Zuckerersatzstoffen Splenda und Stevia besteht darin, dass Stevia als natürlicher Ersatz vermarktet wird. Splenda ist der Markenname für einen künstlichen Süßstoff auf Sucralosebasis, der aus Zucker gewonnen wird und genau wie Zucker schmecken soll. Stevia… Weiterlesen