Kuchen und Gebäck sind gebackene Desserts, die auf der ganzen Welt konsumiert werden. Sie werden üblicherweise in Haushalten, Bäckereien und anderen Lebensmittelgeschäften zubereitet und sind in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen erhältlich und schmecken köstlich. Beide mögen von außen ähnlich aussehen, aber sie haben eine erhebliche Anzahl von Unterschieden. Lassen Sie uns sehen, wie sich diese süßen Speisen voneinander unterscheiden!
Kuchen:
Ein Kuchen ist ein gebackenes Dessert oder süßes Essen, das weltweit zu verschiedenen Anlässen, insbesondere zu Geburtstagen, Jubiläen usw., konsumiert wird. Es ist eine Abwandlung von Brot. Heute gibt es ihn in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen und teilt Eigenschaften mit anderen Desserts wie Gebäck, Pudding, Kuchen usw. Die Grundzutaten eines Kuchens sind Mehl, Zucker, Eier, Butter oder Öl und ein Treibmittel wie Backpulver, Backpulver usw Ein Kuchen ist ein vielseitiges Dessert, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann, je nachdem, wie es verschiedene Formen und Geschmacksrichtungen haben kann. Die gängigen Formen sind rund, rechteckig, quadratisch und dreieckig. Die üblichen Geschmacksrichtungen sind Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schokolade, Schwarzwald usw.
Gebäck:
Ein Gebäck ist ein Backprodukt, das auf der ganzen Welt zum Frühstück und zu kleinen Feiern verzehrt wird. Die Herstellung von Gebäck erfordert einfache Methoden und wenige Grundzutaten wie Mehl, Wasser und Butter. Gebäck erscheint im Allgemeinen in ovalen, runden und dreieckigen Formen und hat im Allgemeinen weniger Geschmack als Kuchen.
Gängige Arten von Gebäck:
- Mürbeteig: Er wird als Boden für Torten, Quiche, Kuchen usw. verwendet. Er enthält kein Treibmittel, sodass er beim Backen nicht aufbläht.
- Blätterteig: Es hat die gleichen Gewichte von Fett und Mehl. Zwischen den Teigschichten wird Luft eingeschlossen, um ein zartes, leichtes und knuspriges Finish zu erzielen.
- Blätterteig: Wird auch als Blitzteig oder grober Blätterteig bezeichnet. Es ist ein ungesäuertes Gebäck, das leicht und flockig ist.
- Grobe Blätterteigkruste: Sie teilt einige Merkmale mit Blätterteig. Bei diesem Gebäck wird das Fett auf andere Weise eingearbeitet.
- Filo-Teig: Er wird aus einem sehr dünnen ungesäuerten Teig hergestellt, sodass er wie dünne Blätter aussieht, und wird als Hülle für verschiedene weiche herzhafte und süße Gerichte verwendet.
Basierend auf den obigen Informationen sind einige der wichtigsten Unterschiede zwischen Kuchen und Gebäck wie folgt:
| Kuchen | Gebäck |
|---|---|
| Es ist ein gebackenes Dessert, das im Allgemeinen größer ist als Gebäck. | Es ist ein gebackenes Dessert, das im Allgemeinen kleiner als Kuchen ist. |
| Hauptzutaten sind Weizenmehl, Zucker, Eier, Butter und Öle. | Hauptzutaten sind Weizenmehl, Wasser, Zucker und Butter. |
| Übliche Formen sind rund, rechteckig, quadratisch, dreieckig usw. | Übliche Formen sind oval und dreieckig. |
| Sie sind hoch dekoriert und in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben erhältlich. | Sie sind nicht hoch dekoriert und im Vergleich zu Kuchen in begrenzten Geschmacksrichtungen und Farben erhältlich. |
| Sie enthalten Proteine, Vitamine und Kohlenhydrate. | Sie enthalten Fettsäuren und Kohlenhydrate. |
| Sie werden hauptsächlich bei zeremoniellen Veranstaltungen, insbesondere Geburtstagen und Jubiläen, verwendet. | Sie werden hauptsächlich für Frühstücke und kleine Feiern genutzt. |
| Gängige Sorten sind Karottenkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Gewürzkuchen und Schokoladenkuchen. | Übliche Arten sind Mürbeteig, Blätterteig, Blätterteig und grobe Blätterteigkruste. |