In der physikalischen Chemie und Materialwissenschaft ist eine Mischung die physikalische Kombination von zwei oder mehr Stoffen, bei denen die Identitäten erhalten bleiben und in Form von Lösungen, Suspensionen und Kolloiden vermischt werden.
Ein wesentliches Merkmal von Mischungen besteht darin, dass sie in ihre Bestandteile getrennt werden können, da jeder Teil der Mischung nicht mit einem anderen Teil der Mischung reagiert hat, die Identitäten der verschiedenen Materialien unverändert sind. Noch wichtiger ist, dass das Sieden und der Schmelzpunkt der Mischung von den Eigenschaften der Bestandteile abhängen.
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Was ist eine homogene Mischung?
Ein homogenes Gemisch kann als festes, flüssiges oder gasförmiges Gemisch beschrieben werden, das in jeder gegebenen Probe den gleichen Anteil seiner Komponenten aufweist. Im Allgemeinen werden alle Lösungen als homogen betrachtet, da das gelöste Material in der gesamten Lösung in der gleichen Menge vorhanden ist.
Beispiele beinhalten:
- Milch
- Benzin
- Essig
- Zuckerlösung
- Maisöl/Speiseöl
- Normales Salz
- Nebel
- Wodka
- Orangensaft
- Regenwasser
- Kochsalzlösung
- Die meisten Legierungen
- Sprudel
- Luft
Charakteristik einer homogenen Mischung
- Bei dieser Art von Mischungen sind die Komponenten gleichmäßig in der Mischung verteilt.
- Die Bestandteile der Mischung sind mit bloßem Auge nicht sichtbar, aber durch das Mikroskop sichtbar.
- Die Bestandteile lassen sich nicht leicht trennen.
- Einige homogene Gemische können nicht mit physikalischen Mitteln getrennt werden.
- Die Partikel erscheinen kleiner.
- Sie werden allgemein als Lösungen bezeichnet.
- Homogene Mischungen sind Reinstoffe.
- Die gesamte Mischung befindet sich in einer einzigen (gleichen) Phase. Eine Phase ist jeder Teil einer Probe, der eine einheitliche Zusammensetzung und Eigenschaften hat.
Was ist eine heterogene Mischung?
Eine heterogene Mischung ist eine Mischung, bei der die Zusammensetzung nicht überall in der Mischung gleichförmig ist. Die Zusammensetzung variiert von Region zu Region mit mindestens zwei voneinander getrennten Phasen mit klar identifizierbaren Eigenschaften.
Beispiele beinhalten:
- Schlamm und Wasser
- Strandsand
- Luft mit Wolke
- Mischung aus Öl und Wasser
- Smog
- Blut
- Tinte
- Zucker und Sand
- Hühnernudelsuppe
Eigenschaften einer heterogenen Mischung
- In dieser Mischung ist die Zusammensetzung in der gesamten Mischung nicht einheitlich.
- Die Bestandteile der Mischung sind mit bloßem Auge und durch das Mikroskop gut sichtbar.
- Die Bestandteile lassen sich leicht trennen.
- Heterogene Gemische können physikalisch getrennt werden.
- Die Partikel sind entweder kleiner oder größer.
- Sie werden allgemein als Suspensionen/Kolloide bezeichnet.
- Heterogene Stoffe sind keine Reinstoffe.
- Stoffe können aus zwei Phasen und Schichten bestehen.
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Unterschied zwischen homogener und heterogener Mischung in Tabellenform
| VERGLEICHSGRUNDLAGE | HOMOGENE MISCHUNG | HETEROGENES GEMISCH |
| Natur | Bei dieser Art von Mischungen sind die Komponenten gleichmäßig in der Mischung verteilt. | In dieser Mischung ist die Zusammensetzung in der gesamten Mischung nicht einheitlich. |
| Sichtbarkeit von Partikeln | Die Bestandteile der Mischung sind mit bloßem Auge nicht sichtbar, aber durch das Mikroskop sichtbar. | Die Bestandteile der Mischung sind mit bloßem Auge und durch das Mikroskop gut sichtbar. |
| Trennung | Die Bestandteile lassen sich nicht leicht trennen. | Die Bestandteile lassen sich leicht trennen. |
| Trennung durch physikalische Mittel | Einige homogene Gemische können nicht mit physikalischen Mitteln getrennt werden. | Heterogene Gemische können physikalisch getrennt werden. |
| Partikelgröße | Die Partikel erscheinen kleiner. | Die Partikel sind entweder kleiner oder größer. |
| Beschreibung | Sie werden allgemein als Lösungen bezeichnet. | Sie werden allgemein als Suspensionen/Kolloide bezeichnet. |
| Reinheit | Homogene Mischungen sind Reinstoffe. | Heterogene Stoffe sind keine Reinstoffe. |
| Phase | Die gesamte Mischung befindet sich in einer einzigen (gleichen) Phase. | Stoffe können aus zwei Phasen und Schichten bestehen. |