Zitronen und Limetten sind genetisch unterschiedliche Früchte, aber sie sind eng miteinander verwandt. Es gibt einige Wissenschaftler, die glauben, dass Zitronen ursprünglich als Hybridfrucht mit Limetten und Zitrusfrüchten, die Zitrusfrüchte mit dicker Schale sind, hergestellt wurden. Diese Ursprungsgeschichte der Zitrone bleibt umstritten, aber Tatsache bleibt, dass Limetten und Zitronen, obwohl sie ähnlich zu sein scheinen, in Wirklichkeit deutlich unterschiedliche Früchte sind.
Sowohl Limetten als auch Zitronen gehören zu den Früchten, die Zitrusfrüchte genannt werden. Diese Kategorie umfasst Orangen, Mandarinen, Grapefruits und Zitronen. Zitronen gehören zur wissenschaftlichen Familie namens Citrus limon. Limetten gehören zur Familie der Citrus aurantifolia. Zitronen können erfolgreich in gemäßigten Klimazonen angebaut werden, aber Limetten benötigen ein Klima, das mehr in Richtung Tropen tendiert.
Sowohl Limetten als auch Zitronen werden in verschiedenen Industrien sowohl in frischer als auch in verarbeiteter Form verwendet. Limetten und Zitronen sind beide für ihren sauren und sauren Geschmack bekannt. Dies hatte sowohl der Limette als auch der Zitrone ihren Reiz für kulinarische Traditionen auf der ganzen Welt verliehen. Limetten und Zitronen werden beide zum Kochen, zur Konservierung von Lebensmitteln und für den Geschmack verwendet.
Die ätherischen Öle von Limetten und Zitronen werden für kosmetische und medizinische Zwecke verwendet. Viele natürliche Reinigungsprodukte verwenden Limetten und Zitronen, da die Säuren in beiden antibakterielle Eigenschaften haben.
Contents
Was ist eine Limette?
Limette ist eine kleine, grüne Zitrusfrucht, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Am häufigsten sind persische Limetten, wobei die meisten Limetten der Welt in Mexiko angebaut werden. Auf der ganzen Welt werden Limetten häufig in verschiedenen Küchen verwendet – die Verwendung von abgefülltem Limettensaft oder frischen Limetten kann den Geschmack Ihrer Gerichte wirklich spürbar verändern. Limetten sind das ganze Jahr über erhältlich und werden normalerweise verkauft, wenn sie eine dunkelgrüne Farbe haben und bei der Reifung eine gelbliche Farbe annehmen.
Was ist Zitrone?
Bionomisch als Citrus Limon bekannt, gehört diese Frucht zur Familie der Rautengewächse in der Gattung Zitrusfrüchte, die auch die Heimat der prominenten und weit verbreiteten Früchte wie Pampelmuse, Mandarine, Grapefruit und Orangen ist. Diese kleine runde Frucht hat eine trügerische Größe, da sie viele gesundheitsfördernde Nährstoffe enthält, die sogar besser sind als größere Früchte dieser Familie. Zitronenbäume sind kleine immergrüne Bäume, die sich schnell ausbreiten. Sie werden in kultivierten Plantagen bis zu 10-12 Fuß hoch.
Hauptunterschied
- Zitronen sind normalerweise größer, oval und hellgelb, während Limetten kleiner, kugelförmig und grün sind.
- Reife Zitronen haben im Allgemeinen eine geriffelte oder unebene Oberfläche. Reife Limetten sind im Allgemeinen dunkelgrün, aber einige Sorten, wie Key Limes, sind blassgelb, wenn sie reifen. Reife Limetten neigen dazu, eine glatte Haut zu haben.
- Zitronen sind größer und ovaler, etwa 2 bis 4 Zoll im Durchmesser. Limetten sind in der Regel kleiner als Zitronen und oft viel runder. Sie erreichen normalerweise nur einen Durchmesser von 1 bis 2 Zoll.
- Der Unterschied zwischen Linde und Zitronenbaum besteht darin, dass die größte Höhe, die die Linde erreichen kann, 13 Fuß beträgt, während die Linde bis zu 20 Fuß erreichen kann.
- Die Blätter von Zitronenbäumen sind in der Regel länglich, elliptisch und können bis zu 5 Zoll lang werden. Die Blätter von Linden sind kleiner und im Allgemeinen nicht länger als 2 Zoll.
- Die Früchte von Zitronenbäumen riechen nach Zitronen, während Limetten einen starken Limettenduft aufweisen.
- Zitronen haben tendenziell eine dickere Schale, während Limettenschalen ziemlich dünn sind.
- Beide Früchte sind sauer und sauer, aber Zitronen haben einen süßeren Geschmack als Limetten, die einen bittereren Geschmack als Zitronen haben.
- Limetten gelten als gesünder, da sie mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A und C, Kalzium, Folsäure und Phosphor enthalten als andere Früchte und Gemüse. Zitronen haben einen höheren Säuregehalt als andere Früchte und enthalten Nährstoffe wie Kalium und Magnesium .
- Zitronen sind robuster und wachsen in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt. Limetten brauchen eine wärmere Temperatur zum Wachsen und werden oft in tropischen und subtropischen Klimazonen angebaut.
- Es gibt mehrere Arten von Limetten wie Key Limette, persische Limette, Makrut-Limette und Wüstenlimette usw. Zu den verschiedenen Zitronenarten gehören: Verna-Zitrone, Primofiori-Zitrone, Bärenzitrone, Dorshapo-Zitrone, Lissabon-Zitrone, Pavian-Zitrone usw.
- Wenn es um die Ernährung geht, können Zitronen im Vergleich zu Limetten etwas nahrhafter sein. Zitronen enthalten 29 Kalorien, 9 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 0 Gramm Fett. Limetten enthalten 30 Kalorien, 11 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und 0 Gramm Fett.
- Während Zitronen mehr und mehr Zitrus enthalten, sind sie auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalium und Magnesium. Limetten enthalten jedoch höhere Mengen an Phosphor, Vitamin A und C, Kalzium und Folsäure.
- Limetten werden oft für herzhaftere Gerichte verwendet, während Zitronen sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte verwendet werden.
- Kalk hat eine sehr feine und glatte Haut, die auch unter idealsten Bedingungen nicht länger als zwei Wochen gelagert werden darf. Zitrone benötigt keine so anspruchsvollen Lagerbedingungen. Im Kühlschrank ist es etwa zwei Monate haltbar.
Kalk gegen Lenon
| Grundlage des Vergleichs | Limette | Zitrone |
|---|---|---|
| Formeller Name | Es heißt Citrus aurantifolia. | Es heißt Zitrus |
| Größe | Limetten sind kleiner und haben normalerweise einen Durchmesser von 1-2 Zoll. | Zitrone hat normalerweise einen Durchmesser von 2 bis 4 Zoll. |
| Farbe | Die Farbe der Limette ist hellgrün mit ihrer dünnen Kieselhaut. | Es kommt in blassgelber dicker Haut vor. |
| Aussehen | Limetten haben eine runde Form. | Zitronen sind oval. |
| Geschmack | Während beide sauer sind, sind Limetten etwas bitter. | Zitronen haben einen leicht süßlichen Geschmack und sind sauer. |
| Vitamin C | Dies ist der Haupternährungsunterschied zwischen Limette und Zitrone, dass die Menge an Vitamin C 29,1 mg pro 100 g in Limette beträgt. | Es sind 53 mg pro 100 g in Zitrone. |
| Kulinarische Verwendung | Limetten werden normalerweise in herzhaften Gerichten verwendet. | Zitronen werden sowohl in süßen Gerichten als auch in herzhaften Gerichten verwendet. |
| Frequenz | Lime weist keine häufigen Verwendungen auf. | Zitrone wird ziemlich regelmäßig verwendet. |
| Ph-Niveau | Limettensaft hat einen pH-Wert zwischen 2,00 und 2,35. | Zitronensaft hat pH-Werte zwischen 2,00 und 2,60. |
Kalk Vorteile und Nebenwirkungen
Limetten sind sehr reich an Vitamin C, das sich hervorragend zur Stärkung des Immunsystems eignet. Sie haben auch geringe Mengen an Vitamin B6, Kalium und Eisen. Das Vitamin C und bestimmte andere Antioxidantien, die in Limetten enthalten sind, fördern nachweislich eine gesunde Haut und helfen, vor trockener und altersbedingter Haut zu schützen.
Es wurde auch festgestellt, dass Limetten die Eisenaufnahme erhöhen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen, Nierensteine und einige Krebsarten reduzieren können. Nicht viele Menschen berichten von negativen Nebenwirkungen beim Verzehr von Limetten, obwohl es zwar unwahrscheinlich, aber nicht unmöglich ist. Wenn Sie eine bekannte Allergie gegen Zitrusfrüchte haben, können Limetten Atembeschwerden, Nesselsucht und Schwellungen verursachen.
Aufgrund des Säuregehalts kann der Verzehr von zu viel Limone Symptome von saurem Reflux verursachen, wie z. B. Erbrechen, Übelkeit, Sodbrennen und manchmal Schluckbeschwerden.
Vorteile und Nebenwirkungen von Zitronen
Zitronen sind wie Limetten sehr reich an Vitamin C, Ballaststoffen und anderen nützlichen Pflanzenstoffen, die das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern und Ihnen helfen können, Ihr Gewicht zu kontrollieren.
Zitronen und Zitronenwasser werden oft als Lebensmittel zum Abnehmen beworben. Es gibt ein paar Theorien darüber, warum das so ist, aber die häufigste ist, dass Zitronen die lösliche Pektinfaser enthalten, die hilft, Ihren Magen zu erweitern, wodurch Sie sich länger satt fühlen.
Anwendungen von Kalk
- Frische Getränke wie Limonade und Limonade
- Würzen von Fisch, Geflügel und Fleisch
- Lebensmittel konservieren
- Gebäck
- Cocktails
- Einfache Aromen für Sprudelwasser
Anwendungen von Zitronen
- Polnische Töpfe und Pfannen
- Kaffeemaschinen entkalken
- Entferne Flecken von Marmorplatten
- Flecken von Geschirr und Vorratsbehältern entfernen
- Entfernen Sie Gerüche aus Mikrowellen und Kühlschränken
- Befreien Sie sich von gelben Flecken in weißen Stoffen
- Natürlicher Lufterfrischer
- Wehrt Insekten ab
- Natürlicher Glasreiniger
