Unterschied zwischen Tofu und Paneer

Tofu und Paneer sind zwei Lebensmittel, die viele Eigenschaften gemeinsam haben und von außen gleich aussehen. Daher verwechseln Menschen diese Lebensmittel oft miteinander. Lassen Sie uns sehen, wie sie sich voneinander unterscheiden und welche die gesündeste ist!

Tofu:

Tofu, auch Soja-Paneer oder Tofu genannt, wird aus Sojamilch hergestellt. Es wird durch Koagulieren der Sojamilch hergestellt. Es ist ein veganes Produkt, da es sich um ein rein pflanzliches Produkt handelt. Daher wird es hauptsächlich von Veganern oder jemandem verwendet, der abnehmen möchte, da es weniger Kalorien hat, die Sie Ihrem Körper zuführen müssen, z.

Tofu ist ein vielseitiges Lebensmittel, da es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Zur Herstellung von Tofu wird Sojamilch geronnen und dann zu festen Blöcken gepresst, um Tofu herzustellen. Tofu ist weniger verderblich als Paneer und kann frisch oder nach der Verarbeitung verkauft und lange im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird angenommen, dass Chinesen Tofu vor etwa 2000 Jahren erfunden haben.

Paneer:

Paneer, auch indischer Käse oder Hüttenkäse genannt, ist ein Milchprodukt, das aus Kuh-, Ziegen- oder Büffelmilch hergestellt wird. Um Paneer herzustellen, wird die Milch mit einer sauren Zutat wie Zitronensaft geronnen. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Indien, das eine cremeweiße Farbe hat und frisch verkauft wird. Es wird in vielen indischen Gerichten wie Sahi Paneer, Kadhai Paneer, Paneer Tika, Palak Paneer usw. verwendet.

Paneer hat einen höheren Fettgehalt und ist kalorienreicher als Tofu, da es aus Milch gewonnen wird, z. B. enthalten 100 g Paneer 20 g Fett, während 100 g Tofu 2,7 g Fett enthalten; 100 Gramm Paneer liefern 260 Kalorien, während 100 Gramm Tofu 60-65 Kalorien liefern. Paneer ist leicht verderblich, da es aus frischer Milch hergestellt und frisch verkauft wird, sodass es innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden sollte.

Basierend auf den obigen Informationen sind einige der wichtigsten Unterschiede zwischen Tofu und Paneer wie folgt:

Tofu	Paneer
Es wird angenommen, dass es vor etwa 2000 Jahren in China entstand.	Es wird angenommen, dass es vom indischen Subkontinent stammt.
Es ist ein pflanzliches Protein.	Es ist ein tierisches Protein.
Es wird aus Sojamilch hergestellt.	Es wird aus der Milch von Tieren wie Kühen, Büffeln und Ziegen hergestellt.
Es ist kalorienärmer als Paneer.	Es ist kalorienreicher als Tofu.
Es wird frisch oder verarbeitet verkauft.	Es wird immer frisch verkauft.
Es ist leicht säuerlich im Geschmack.	Es hat einen leicht milchigen Geschmack.
Es ist reich an Eisen.	Es ist reich an Kalzium.
Er hat weniger Fettgehalt als Paneer, zB enthalten 100 g Tofu 2,7 g Fett.	Es hat einen höheren Fettgehalt als Tofu, z. B. enthalten 100 g Paneer 20 g Fett.
Es hat einen geringeren Proteingehalt als Paneer.	Es hat einen höheren Proteingehalt als Tofu.
Es hat einen höheren Kohlenhydratgehalt als Paneer.	Es hat einen geringeren Kohlenhydratgehalt als Tofu.
Menschen, die allergisch auf Sojaprodukte reagieren, sollten es nicht konsumieren.	Menschen mit Laktoseintoleranz sollten darauf verzichten.