weißem Pfeffer

Sowohl schwarzer als auch weißer Pfeffer werden aus der Pfefferpflanze (Piper nigrum) gewonnen, die eine blühende Kletterpflanze aus der Familie der Piperaceae ist. Sie sind die Frucht der Pfefferpflanze, die unterschiedlich verarbeitet wird, um weißen und schwarzen Pfeffer herzustellen. Schwarze Pfefferkörner werden… Weiterlesen →