Kohlenwasserstoffe sind Verbindungen, die ausschließlich aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen. Die einzigartige Natur des Kohlenstoffs stellt sicher, dass er eine starke kovalente Bindung mit Wasserstoff teilt. Da Kohlenstoffatome relativ leicht lange Ketten bilden, können Kohlenwasserstoffe sehr große Moleküle sein, die sogar Hunderte von Atomen verbinden. Beispiele für Kohlenwasserstoffe sind Erdgas, Kohle, Benzin, fossile Brennstoffe, Speiseöl und sogar Butter.
Kohlenwasserstoffe werden grob in zwei Typen eingeteilt, nämlich gesättigt und ungesättigt . Gesättigte Kohlenwasserstoffe haben eine Einfachbindung zwischen ihren Atomen. Das bedeutet, dass sich zwei beliebige Atome der Verbindung nur ein Elektronenpaar teilen. Ungesättigte Kohlenwasserstoffe können Doppel- oder Dreifachbindungen aufweisen.
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Alkane sind organische Verbindungen, die vollständig aus einfach gebundenen Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen und keine anderen funktionellen Gruppen aufweisen. Mit anderen Worten, ein Alkan besteht aus Wasserstoff- und Kohlenstoffatomen, die in einer baumartigen Struktur angeordnet sind, in der alle Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindungen einfach sind. Alkane haben die allgemeine Formel C n H 2n+2 und lassen sich in die folgenden drei Gruppen unterteilen: die linearen geradkettigen Alkane, verzweigten Alkane und Cycloalkane.
Alkane haben die allgemeine Formel C n H 2n+2. Zum Beispiel hat ein Alkan mit 2(n) Kohlenstoffatomen 6 (2n+2) Wasserstoffatome. Ihre benachbarten Atome sind durch Sigma-Bindungen verbunden und bilden tetraedrische Zentren um die Kohlenstoffatome. Da diese Bindungen alle Einfachbindungen sind, gibt es freie Rotation um alle Verbindungen. Jedes Kohlenstoffatom hat vier Bindungen (entweder CH oder CC) und jedes Wasserstoffatom ist mit einem Kohlenstoffatom verbunden (HC-Bindungen). Eine Reihe von verbundenen Kohlenstoffatomen wird als Kohlenstoffgerüst oder Kohlenstoffrückgrat bezeichnet.
Beispiele für Alkane sind:
Alkene sind eine ungesättigte Form von Kohlenwasserstoffen, die durch Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen gebildet werden. In ihrer Struktur (C=C) gibt es mindestens eine solche Doppelbindung . Alkene werden im Allgemeinen durch Eliminierungsreaktionen hergestellt, bei denen zwei Atome an benachbarten Kohlenstoffatomen entfernt werden, was zur Bildung einer Doppelbindung führt. Zubereitungen umfassen die Dehydratisierung von Alkoholen, die Dehydrierung von Alkylhalogeniden und die Dehalogenierung von Alkanen.
Viele der physikalischen Eigenschaften von Alkenen und Alkanen sind ähnlich: Sie sind farblos, unpolar und brennbar. Alkene kommen natürlicherweise in allen drei Staaten vor. Die ersten drei Alkene sind Gase und die nächsten vierzehn sind Flüssigkeiten. Höhere Alkene als diese sind alle Feststoffe. Auch der Schmelzpunkt der Feststoffe steigt mit zunehmender Molekularmasse.
Alkene haben im Allgemeinen stärkere Gerüche als ihre entsprechenden Alkane. Ethylen hat einen süßen und muffigen Geruch. Alkene sind relativ stabile Verbindungen, aber reaktiver als Alkane, entweder aufgrund der Reaktivität der Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung oder der Anwesenheit allylischer CH-Zentren.
Beispiele für Alkene umfassen:
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Ein Alkin ist ein ungesättigter Kohlenwasserstoff, der mindestens eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung enthält. Die einfachsten acyclischen Alkine mit nur einer Dreifachbindung und keiner weiteren funktionellen Gruppe bilden eine homologe Reihe mit der allgemeinen chemischen Formel C n H 2n-2 . Da es sich auch um einen ungesättigten Kohlenwasserstoff handelt, ähneln einige seiner Eigenschaften Alkenen.
Die ersten drei Alkine sind Gase, die nächsten acht Flüssigkeiten. Alle Alkine, die höher als diese elf sind, sind Feststoffe. Der Siede- und Schmelzpunkt von Alkinen steigt mit zunehmender Molekülstruktur. Der Siedepunkt steigt mit Zunahme ihrer Molekularmasse. Außerdem ist der Siedepunkt von Alkinen aufgrund der einen zusätzlichen Bindung an der Kohlenstoffstelle etwas höher als der ihrer entsprechenden Alkene.
Alkine sind im Allgemeinen unpolare Moleküle mit geringer Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln wie Wasser. Sie sind in unpolaren Lösungsmitteln wie Ether und Aceton gut löslich. Auch die Acidität dieser dreifach gebundenen Verbindungen ist größer als die Acidität von Alkanen und Alkenen. Beispiele für Alkine sind:
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VERGLEICHSGRUNDLAGE | ALKANES | ALKENE | ALKYNES |
Beschreibung | Alkane sind organische Verbindungen, die vollständig aus einfach gebundenen Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen und keine anderen funktionellen Gruppen aufweisen. | Alkine sind ungesättigter Kohlenstoff, der eine Doppelbindung an der Kohlenstoffstelle teilt . | Alkine sind ungesättigter Kohlenstoff, der eine Dreifachbindung an der Kohlenstoffstelle teilt . |
Alternativer Name | Auch als Paraffin bezeichnet. | Auch als Olefin bezeichnet. | Auch als Acetylen bezeichnet. |
Sättigung | Gesättigte Kohlenwasserstoffe. | Ungesättigte Kohlenwasserstoffe. | Ungesättigte Kohlenwasserstoffe. |
Allgemeine Formeln | C n H 2n+2 | C n H 2n . | C n H 2n-2 . |
Kohlenstoffbindungen | Einzel (-C) | Doppel (C=C) | Dreifach (-C=) |
Stabilität | Stabilster Kohlenwasserstoff. | Weniger stabiler Kohlenwasserstoff als Alkan. | Weniger stabiler Kohlenwasserstoff als Alken. |
Zustand bei Raumtemperatur und Druck | Fest, flüssig und gasförmig | Fest, flüssig und gasförmig | Fest, flüssig und gasförmig |
Reaktion | Durchläuft eine Substitutionsreaktion. | Durchläuft eine Additionsreaktion. | Durchläuft eine Additionsreaktion. |
Siedepunkt | Der Siedepunkt ist niedriger als der von Alkenen. | Der Siedepunkt ist höher als der von Alkanen. | Der Siedepunkt ist höher als der von Alkenen und Alkanen. |
Reaktion mit KMnO4 | Bei Zugabe von wenigen Tropfen KMnO4 zu Ethan wird keine Farbänderung beobachtet. | Zugabe von wenigen Tropfen KMnO4 zu Ethen, die violette Farbe ändert sich in farblos/verblasst. | Zugabe von einigen Tropfen KMnO4 zu Ethin, die violette Farbe ändert sich in farblos/verblasst. |
Löslichkeit | Sie sind im Allgemeinen in polaren Lösungsmitteln wie Wasser unlöslich, aber in unpolaren Lösungsmitteln leicht löslich. | Sie sind in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln leicht löslich. | Sie sind in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich. |
Reaktivität | Weniger reaktiv als Alkene. | Reaktiver als Alkane. | Alkine sind weniger reaktiv als Alkene. |
Säure | Weniger sauer als Alken und Alkin. | Weniger sauer als Alkene. | Sie sind saurer als Alkane und Alkene. |
Geruch | Geruchlos | Süßer Geruch | Geruchlos und farblos mit Ausnahme von Ethylen, das einen leichten Geruch hat. |
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