12 Unterschied zwischen Nigiri und Sashimi (mit Bildern)

Was ist Nigiri?

Das Wort Nigiri kommt vom japanischen Verb ”Nigiru”, was ”greifen oder greifen” bedeutet. Dieses japanische Gericht wird mit Essigreis und dünnen Fischscheiben zubereitet. Die Reisbällchen werden von Hand in verschiedene Formen gebracht und mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten garniert oder eingelegt. Dann wird es mit zwei Fingern zusammengedrückt, um eine Basis zu bilden. Auf den geformten Reisboden mit grünem Gemüsebelag wird eine dünne Fischscheibe gelegt.

Zu den beliebtesten Meeresfrüchten und Fischen, die bei der Zubereitung von Nigiri verwendet werden, gehören: Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz, Garnele, Oktopus, Garnele, Krabbe, Süßwasserelle, Heringsrogen, Eieromelett, Tintenfisch, Lachsrogen und Abalone. Nigiri ist eine Kombination aus Sushi und Sashimi, enthält jedoch kein rotes Fleisch. Es ist üblich in der Speisekarte an allen Orten Sushi zu bekommen. Nigiri wird mit oder ohne Garnitur serviert. Die verschiedenen Zutaten für das Topping von Nigiri sind Thunfisch-Mayo, eingelegte Pflaumen, Bonito-Flocken, Teriyaki-Hühnchen, Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi und Gurken. Nigiri

Was Sie über Nigiri . wissen müssen

• Das Wort Nigiri kommt vom japanischen Verb ”Nigiru”, was ”greifen oder greifen” bedeutet.
• Nigiri sind rohe Meeresfrüchte, die aus dünnen Scheiben rohen Fischs bestehen, die über kleine Bällchen mit Essigreis gekrönt sind.
• Original Nigiri enthält keine zusätzlichen Zutaten wie Gurken oder Avocado. Obwohl Avocado und Omelett heutzutage häufig für Nigiri verwendet werden.
• Nigiri wird oft roh gegessen, aber einige der Fische werden angebraten, gegrillt oder gekocht.
• Dieses japanische Gericht wird mit Essigreis und dünnen Scheiben Meeresfrüchte zubereitet.
• Nigiri ist eine Art Sushi.
• Zu den beliebtesten Meeresfrüchten und Fischen, die bei der Zubereitung von Nigiri verwendet werden, gehören: Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz, Garnele, Oktopus, Garnele, Krabbe, Süßwasserelle, Heringsrogen, Eieromelett, Tintenfisch, Lachsrogen und Abalone.
• Nigiri ist eine Kombination aus Sushi und Sashimi, enthält jedoch kein rotes Fleisch.
• Nigiri wird mit oder ohne Garnitur serviert. Die verschiedenen Zutaten für das Topping von Nigiri sind Thunfisch-Mayo, eingelegte Pflaumen, Bonito-Flocken, Teriyaki-Hühnchen, Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi und Gurken.
• Nigiri wird mit Reis auf Holztabletts serviert und kann daher mit den Händen oder mit Stäbchen gegessen werden.
• Nigiri wird paarweise auf dem Esstisch serviert. Es wird manchmal mit Algen (Nori-Blatt) bedeckt, aber einige andere Nigiri werden ohne Nori-Blatt serviert. Es wird nur mit Salz oder Gewürzen wie Sesam eingelegt.
• Die Qualität und der Geschmack des Nigiri hängen von der Frische und der Art des Fischs ab, der bei der Zubereitung verwendet wird. Lachs oder Thunfisch Giri sind die besten Optionen, um es zu probieren, wenn Sie es tatsächlich zum ersten Mal essen.

Was ist Sashimi?

Das japanische Wort Sashimi bedeutet auf Japanisch durchbohrtes Fleisch oder Fleisch. Der Begriff stammt möglicherweise aus der kulinarischen Praxis, den Schwanz und die Flosse des Fisches an die Scheiben zu kleben, um den gegessenen Fisch zu identifizieren. Sashimi ist ein japanisches Gericht, das nur aus dünnen Scheiben von rohem Fisch, Geflügel oder Fleisch besteht. Sashimi enthält keinen Essigreis und unterscheidet sich dadurch von Sushi, obwohl es auch als Belag oder Füllung für Sushi bestellt werden kann.

Zu den beliebtesten Meeresfrüchten oder Fisch für Sashimi gehören: Thunfisch, Lachs, Roter Schnapper, Gelbflossenthun, Jakobsmuschel, Seeigel, Makrele, Oktopus, Frosch usw. Die Qualität und der Geschmack des Sashimi hängen von der Frische und Art des verwendeten Fischs ab. Lachs oder Thunfisch Giri sind die besten Optionen, um es zu probieren, wenn Sie es tatsächlich zum ersten Mal essen. Es gibt verschiedene Arten, wie Sashimi garniert wird. Die beliebten Toppings sind gerösteter Nori, geschredderter Salonrettich, Shisoblätter, Wasabi, eingelegter Ingwer, Daiko-Rettich oder jede beliebige Sauce.

Was Sie über Sashimi wissen müssen            

• Sashimi ist ein japanischer Begriff für durchstochenes/durchbohrtes Fleisch oder Fleisch ( Sashi bedeutet durchbohrt, während mi Fleisch bedeutet).
• Sashimi ist ein Gericht mit dünn geschnittenem rohem Fisch (Meeresfrüchte) und wird ohne Reis serviert.
• Sashimi wird normalerweise in dünne Scheiben geschnitten auf einem Bett aus Daikon, ohne Reis, serviert.
• Zu den beliebtesten Meeresfrüchten oder Fisch für Sashimi gehören: Thunfisch, Lachs, Roter Schnapper, Gelbflossenthun, Jakobsmuschel, Seeigel-Makrele, Oktopus, Frosch usw.
• Hühnchen-, Puten-, Rind-, Pferdefleisch kann auch für Sashimi verwendet werden.  
• Sashimi gilt nicht als Sushi-Art. Es kann auch als Topping oder Füllung in Sushi bestellt werden.
• Sashimi benötigt keine Hitze und wird roh gegessen. Es wird mit Präzision geschnitten, gut garniert und dann serviert.
• Es gibt verschiedene Arten, wie Sashimi garniert wird. Die beliebten Toppings sind gerösteter Nori, geschredderter Salonrettich, Shisoblätter, Wasabi, eingelegter Ingwer, Daiko-Rettich oder jede beliebige Sauce.
• Sashimi wird am besten als Vorspeise serviert. Es kommt vor dem Hauptgericht.
• Im Allgemeinen ohne Reis serviert und mit Stäbchen gegessen.
• Die Qualität und der Geschmack des Sashimi hängen von der Frische und der Art des verwendeten Fischs ab. Lachs oder Thunfisch Giri sind die besten Optionen, um es zu probieren, wenn Sie es tatsächlich zum ersten Mal essen.
• Der Nährwert von Sashimi hängt von der verwendeten Fischsorte und der Garnitur ab.

Unterschied zwischen Nigiri und Sashimi in Tabellenform

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