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Salmonella-Arten sind überwiegend bewegliche Enterobakterien, die im Verdauungstrakt von Mensch und Tier, insbesondere Reptilien, vorkommen. Auch Lebensmittel und Wasser können mit den Bakterien kontaminiert werden, wenn sie mit dem Kot infizierter Menschen oder Tiere in Kontakt kommen.
Salmonellen sind ein fakultatives Bakterium. Das bedeutet, dass es mit oder ohne Sauerstoff überleben kann. Obligate Bakterien hingegen können nur unter bestimmten Bedingungen überleben.
Salmonellen sind gramnegative Bakterien, das heißt, ihre Zellen enthalten einen hohen Anteil an Peptidoglycan, einer netzartigen Substanz, die Struktur und Stärke verleiht. Salmonellen sind stäbchenförmige Bakterien oder Bazillus. Im Gegensatz zu anderen Bazillenstämmen produzieren Salmonellen jedoch keine Sporen. Auf MacConkey-Agar erscheinen Salmonellenkolonien farblos und transparent, obwohl sie manchmal dunkle Zentren haben. Eine Kolonie ist eine Gruppe von Bakterien, die zusammen wachsen. Salmonellen verursachen beim Menschen Darmfieber, Typhus und Gastroenteritis.
Es gibt vier Shigella-Arten, nämlich Shigella dysenteriae, Shigella flexneri, Shigella boydii und Shigella sonnei. Shigella sonnei ist die häufigste infektiöse Form in Nordamerika und den Industrieländern.
Shigellen sind gramnegative Stäbchen, die nicht beweglich und nicht sporenbildend sind. Shigella ist nicht nur eine menschliche Krankheit, sondern wurde auch bei einigen Primaten gefunden. Im medizinischen Labor werden einzelne Shigella-Spezies oft durch Objektträger-Agglutination unter Verwendung absorbierter Kaninchen-Antiseren erreicht. Als Referenzmedien werden Isolierungen mit MacCkongey’s, Hektoen Enteric Agar oder Salmonella-Shigella-Agar verwendet.
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| VERGLEICHSGRUNDLAGE | Salmonellen | SCHIGELLA |
| Form | Salmonellen sind stäbchenförmige Mikroben. | Shigella ist eine schlanke Mikrobe. |
| Beweglichkeit | Salmonellen sind beweglich mit peritrichen Geißeln. | Shigella ist von Natur aus unbeweglich. |
| Differentialmedien (Hektoen-Agar) | Salmonellenkolonien in Hektoen-Agar erscheinen schwarz. | Shigella- Kolonien in Hektoen-Agar erscheinen grün. |
| Menschliche Organe sind mit hoher Wahrscheinlichkeit betroffen | Salmonellen befallen sowohl den Dickdarm als auch den Dünndarm. | Shigella betrifft hauptsächlich den Dickdarm. |
| Giftige Produktion | Salmonellen produzieren Enterotoxin. | Shigella produziert hitzelabiles Toxin, das als Shiga-Toxin bezeichnet wird. |
| Ursachen | Salmonellen verursachen hauptsächlich Salmonellose. | Shigella verursacht hauptsächlich Shigellose. |
| H2H-Produktion | Salmonellen produzieren H2S. | Shigella produziert kein H2S. |
| Reservoir der Mikrobe | Mensch und Tier sind das Hauptreservoir von Salmonellen . | Mensch und Primaten sind das einzige Reservoir von Shigella . |
| Haupterreger | Salmonellen typhi. | Shigella dysenteriae. |
| Gleichtaktübertragung | Rohkost, kontaminierte Lebensmittel und Wasser | Kontakt von Mensch zu Mensch |
| Dosierung | Salmonellen erfordern eine hohe Dosierung. | Shigella erfordert eine geringe Dosierung |
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