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Hydroponik ist eine Art des Gartenbaus und ein Thema der Hydrokultur, bei der Pflanzen (normalerweise Nutzpflanzen) ohne Erde unter Verwendung von mineralischen Nährlösungen in wässrigen Lösungsmitteln angebaut werden. Landpflanzen können so wachsen, dass nur ihre Wurzeln der nahrhaften Flüssigkeit ausgesetzt sind, oder zusätzlich können die Wurzeln physisch durch ein inertes Medium wie Perlit, Kies oder andere Substrate gestützt werden. Trotz inerter Medien können Wurzeln Veränderungen des pH-Werts der Rhizosphäre verursachen und Wurzelexsudate können die Biologie der Rhizosphäre beeinflussen. Die Technik hat sich als sicher, schnell, wirtschaftlicher und vor allem nachhaltig erwiesen.
Hydroponische Systeme funktionieren, indem sie eine genaue Kontrolle über die Umgebungsbedingungen wie Temperatur und pH-Gleichgewicht und eine maximale Exposition gegenüber Nährstoffen und Wasser ermöglichen. Hydroponik funktioniert nach einem ganz einfachen Prinzip: Pflanzen genau das bereitzustellen, was sie brauchen, wenn sie es brauchen. Hydroponics verabreichen Nährstofflösungen, die auf die Bedürfnisse der jeweiligen angebauten Pflanze abgestimmt sind. Sie ermöglichen es Ihnen, genau zu steuern, wie viel Licht die Pflanzen wie lange erhalten. Der pH-Wert kann überwacht und eingestellt werden. In einer hochgradig angepassten und kontrollierten Umgebung beschleunigt sich das Pflanzenwachstum.
Die in Hydrokultursystemen verwendeten Nährstoffe können aus vielen verschiedenen Quellen stammen, einschließlich (aber nicht beschränkt auf) Fischexkremente, Entenmist, gekaufte chemische Düngemittel oder künstliche Nährlösungen.
Eine Nährlösung für das Hydroponik-System sollte mit minimalen oder keinen Rückständen wasserlöslich sein und alle ein bis zwei Wochen gewechselt werden. Die Verwendung eines Drittels der Dosis eines normalen Düngers könnte eine einfache Nährlösung ergeben, aber es ist einfacher, eine fertige Formel zu verwenden. Eine vorgemischte Hydroponik-Nährlösung enthält alle essentiellen Nährstoffe im richtigen Verhältnis, was bedeutet, dass sie gut ausbalanciert ist. Es enthält gerade genug eines Elements, um einen Mangel zu verhindern und gleichzeitig ein toxisches Niveau zu vermeiden. Es ist wichtig, die Stärke einer Nährlösung zu überwachen, indem man die elektrische Leitfähigkeit oder den EC-Wert testet. Dieser Wert kann mit einem Leitfähigkeitsmesser bestimmt werden. Dies ist wichtig, da ein hoher EC vegetatives Wachstum auf Kosten von Blüten und Früchten bedeutet.
Zu den Pflanzen, die üblicherweise hydroponisch auf inerten Medien angebaut werden, gehören:
Aquaponik bezieht sich auf ein Lebensmittelproduktionssystem, das Aquakultur (Aufzucht von Wassertieren wie Fischen, Krebsen, Schnecken oder Garnelen in Tanks) mit Hydrokultur (Züchtung von Pflanzen in Wasser) verbindet, wobei das nährstoffreiche Aquakulturwasser an hydroponisch angebaute Pflanzen zugeführt wird, wobei nitrifizierende Bakterien beteiligt sind zur Umwandlung von Ammoniak in Nitrate.
Aquaponics verwendet diese beiden in einer symbiotischen Kombination, in der Pflanzen mit den Ausscheidungen oder Abfällen der Wassertiere gefüttert werden. Im Gegenzug reinigt das Gemüse das Wasser, das zu den Fischen zurückgeht. Neben den Fischen und ihren Ausscheidungen spielen Mikroben eine wichtige Rolle für die Ernährung der Pflanzen. Diese nützlichen Bakterien sammeln sich in den Räumen zwischen den Wurzeln der Pflanze und wandeln die Fischabfälle und die Feststoffe in Substanzen um, die die Pflanzen zum Wachstum verwenden können. Das Ergebnis ist eine perfekte Zusammenarbeit zwischen Aquakultur und Gartenbau.
Da bestehende Hydrokultur- und Aquakultur-Anbautechniken die Grundlage für alle Aquaponik-Systeme bilden, können die Größe, Komplexität und Arten der in einem Aquaponic-System angebauten Lebensmittel genauso unterschiedlich sein wie bei jedem System, das in einer bestimmten landwirtschaftlichen Disziplin zu finden ist.
Aquaponik-Systeme bestehen normalerweise aus mehreren Komponenten oder Teilsystemen, die für die effektive Entfernung von festen Abfällen, für die Zugabe von Basen zur Neutralisierung von Säuren oder für die Aufrechterhaltung der Sauerstoffversorgung des Wassers verantwortlich sind. Typische Komponenten sind:
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VERGLEICHSGRUNDLAGE | HYDROPONIK | AQUAPONIK |
Beschreibung | Hydroponik bezieht sich auf eine Technik, bei der Pflanzen in einer nährstoffreichen Wasserquelle angebaut werden. | Aquaponik ist eine Kombination aus Aquakultur (Anbau von Fischen und anderen Wassertieren) und Hydroponik (Anbau von Pflanzen ohne Erde). |
Nährstoffquelle | In der Hydrokultur werden chemische Nährstoffe verwendet. | Organisches Material, das durch Fischabfälle produziert wird, wird als Nährstoff in der Aquaponik verwendet. |
Bakterielles Wachstum | Das Bakterienwachstum wird in Hydrokulturen gehemmt. | Das Bakterienwachstum wird bei der Produktion von Nährstoffen aus den Fischabfällen verwendet. |
Temperatur | Hydroponische Systeme werden bei niedrigen Temperaturen gehalten, wodurch das Bakterienwachstum gehemmt wird. | Aquaponik-Systeme werden bei Temperaturen gehalten, die das Wachstum von Bakterien induzieren. |
Konfiguration | Das Hydroponik-System ist im Vergleich zur Aquaponik schneller einzurichten. | Das Aquaponik-System ist im Vergleich zu anderen Anbautechniken langsam einzurichten. |
Kosten | Hydroponische Systeme sind aufgrund des umfangreichen Einsatzes von Chemikalien weniger kosteneffektiv. | Aquaponik-Systeme sind kostengünstig, da organisches Material als Nährstoffquelle verwendet wird. |
Produktivität | Hydroponische Systeme haben eine geringere Produktivität. | Aquaponik-Systeme haben eine hohe Produktivität. |
Wasseraustausch | Das Hydroponik-System erfordert aufgrund der Ansammlung von Salzen und giftigen Chemikalien ein regelmäßiges Spülen. | Da in Aquaponik-Systemen natürliche Nährstoffe verwendet werden, ist ein Austausch von Wasser im System nicht erforderlich. |
Wartung | Hydroponische Systeme erfordern einen höheren Wartungsaufwand. | Aquaponic-Systeme sind pflegeleicht. |
Versagen | Hydroponische Systeme sind weniger störanfällig. | Aquaponische Systeme sind sehr störanfällig. |
Schädlingsbekämpfung | Mit diesem System ist es einfach, Schädlinge zu bekämpfen. | Die Bekämpfung von Schädlingsbefall an Pflanzen in Aquaponik ist irgendwie schwierig. |
Eignung | Im Allgemeinen sind hydroponische Systeme ideal für Pflanzenarten mit schweren Futterpflanzen. | Im Allgemeinen sind Aquaponik-Systeme sowohl für stark nährende als auch für nährstoffarme Pflanzenarten ideal. |
Erfahrung & Fähigkeiten | Hydroponik ist für Anfänger und Personen mit wenig Erfahrung geeignet. | Das Aquaponic-System erfordert ein hohes Maß an Erfahrung und Fähigkeiten, um maximale Erträge zu erzielen. |
Einstufung | Das Hydroponik-System ist ein passives System, da keine Pumpen verwendet werden, um das Wasser zu zirkulieren. Pflanzen wachsen direkt im stehenden Wasser oder geschlossenen System. | Aquaponische Systeme sind im Allgemeinen aktive Systeme, da eine Pumpe verwendet wird, um das Wasser von den Tanks zu den Pflanzen zu zirkulieren und zurück in das Aquarium zu leiten. |
Auswirkungen auf die Umwelt | Hydroponische Systeme sind nicht umweltfreundlich, da sie die Umwelt mit Chemikalien kontaminieren. | In Aquaponic-Systemen ist umweltfreundlich, die Umwelt wird nicht kontaminiert, da jeder erzeugte Abfall recycelt und innerhalb des Systems rezirkuliert wird. |
Produktionsvolumen | Das Produktionsvolumen hängt stark von der Verwendung der richtigen Art und Menge der chemischen Nährstoffe ab. | Das Produktionsvolumen in Aquaponics ist abhängig oder begrenzt auf die Anzahl der Fische. |
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