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Holstein Friesians sind eine Milchviehrasse, die aus den niederländischen Provinzen Nordholland und Friesland und Schleswig-Holstein in Norddeutschland stammt. Sie gelten als die leistungsstärksten Milchtiere der Welt.
Holsteins sind große, stilvolle Tiere mit Farbmustern in schwarz-weiß oder rot-weiß. Ein gesundes Holsteiner Kalb wiegt bei der Geburt zwischen 40-45 kg. Eine ausgewachsene Holstein-Kuh wiegt etwa 480-600 kg und hat eine Schulterhöhe von 58 Zoll.
Holsteins passen sich allen Management- und Verwertungssystemen an. Sie können aufgestellt werden, sind aber gleichermaßen zum Weiden geeignet. Sie können auf Grünland oder in Mischbetrieben mit halbjährlicher Beweidung gehalten oder ganzjährig in Stallungen gehalten werden. Dabei spielt es keine Rolle, ob sie in Hoch- oder Tieflagen gehalten werden. Holstein eignet sich nicht nur für kostengünstige Haltungssysteme, sondern eignet sich auch hervorragend als Milchviehkühe in der Intensivhaltung, die die Haltung von Kühen erfordert.
Das Jersey ist eine Rasse kleiner kurzhorniger Milchkühe, die ihren Ursprung auf der Insel Jersey haben, einer kleinen britischen Insel im Ärmelkanal vor der Küste Frankreichs. Die Farbe des Jerseys ist normalerweise ein Farbton von Rehbraun oder Creme, aber dunklere Farbtöne sind üblich. Sie haben einen relativ langen Kopf und normalerweise keinen Buckel.
Jersey-Rassen sind an eine Vielzahl von klimatischen und geografischen Bedingungen anpassungsfähig. Herausragende Jersey-Herden findet man von Dänemark bis Australien und Neuseeland, von Kanada bis Südamerika und von Südafrika bis Japan. Sie sind ausgezeichnete Weidetiere und bringen gute Leistungen in intensiven Weideprogrammen. Sie sind im Allgemeinen tolerant gegenüber heißen Bedingungen. Mit einem Durchschnittsgewicht zwischen 350-550 kg produziert der Jersey mehr Pfund Milch pro Pfund Körpergewicht als jede andere Rasse. Die meisten Jerseys produzieren pro Laktation weit mehr als das 13-fache ihres Körpergewichts an Milch.
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VERGLEICHSGRUNDLAGE | HOLSTEIN-FRIESISCH | JERSEY |
Herkunft | Holstein Friesen haben ihren Ursprung in den Niederlanden. | Jersey ist eine Rasse, die von der Insel Jersey vor der Küste Frankreichs stammt, aber mit Großbritannien in Verbindung gebracht wird. |
Größe | Eine Friesenkuh ist relativ groß und benötigt daher viel Platz. | Jersey ist relativ klein und benötigt daher weniger Platz. |
Höhe | Sie sind im Durchschnitt etwa 58 Zoll groß. | Sie sind durchschnittlich etwa 48 Zoll groß. |
Farbe | Friesische Kühe sind entweder weiß oder schwarz mit schwarzen oder weißen Flecken auf ihrem Körper oder manchmal rot-weißem Fellmuster. | Jersey-Kühe haben eine rötliche Farbe. |
Gewicht | Holstein-Friesian ist schwerer; es wiegt ungefähr 480-600kg. | Jersey wiegt etwa 350-550 kg. |
Fütterung | Sie sind schwere Fresser und scheiden mehr Abfall aus. | Es isst weniger und scheidet weniger Abfall aus. |
Milchqualität | Erzeugt im Vergleich zum Jersey Milch von geringer Qualität. | Erzeugt im Vergleich zu Friesian Milch von hoher Qualität. |
Anpassung | Friesen sind weniger anpassungsfähig an heißes Klima. | Trikots sind anpassungsfähiger an heißes Klima und eine Vielzahl von Umweltbedingungen. |
Krankheitsanfälligkeit | Sie sind anfällig für verschiedene Krankheiten. | Sie sind weniger anfällig für Krankheiten wie Mastitis und Dystokie. |
Butterfettgehalt in Milch | Eine Holstein-Friesian-Milch hat einen geringeren Fettgehalt; daher ist es weißer in der Farbe. | Jersey hat mehr Butterfett in der Milch, es hat normalerweise ein leicht gelbes Aussehen. |
Durchschnittliche Milchproduktion | Die Holstein-Friesian-Kuh produziert in ihrem Leben durchschnittlich 19.000 Pfund Milch. | Die Jersey-Kuh produziert in ihrem Leben durchschnittlich 13.000 Pfund Milch. |
Milchproduktion pro Pfund Körpergewicht | Holstein-Friesian produziert weniger Kilo Milch pro Kilo Körpergewicht. | Jersey produziert mehr Pfund Milch pro Pfund Körpergewicht als jede andere Rasse. |
Fruchtbarkeit | Holsteinkühe haben Fruchtbarkeitsprobleme, sie können ab einem Alter von 24 Monaten gebären. | Jersey hat eine hohe Fruchtbarkeitsrate und kann im Alter von 19 Monaten gebären. |
Milchfieber und andere Probleme | Weniger anfällig für Milchfieber, Ketose, Euterinfektion usw. | Sehr wahrscheinlich an Milchfieber, Ketose und Euterinfektion zu leiden. |
Temperament | Sie haben ein ziemlich lockeres Temperament, im Allgemeinen weniger intelligent. | Trikots gelten als die intelligenteste und neugierigste aller Rassen. |
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